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一、简介由来

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芒种的“芒”指的是一些有芒的作物，如稻、黍(shu3)、稷(ji4)等；而“种”，一为种子的“种”，一为播种的“种”。芒种是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指丙，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。

这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以"芒种"这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。

芒种节气在农耕上有着相当重要的意义。农历书说：“斗指丙为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。”意思是讲，芒种节气适合种植有芒的谷类作物；其也是种植农作物时机的分界点，过此即失效。民谚“芒种不种，再种无用”讲的就是这个道理。芒种是一个耕种忙碌的节气，民间也称其为“忙种”。这个时节，正是南方种稻与北方收麦之时。

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二、芒种三候

  一候“螳螂生”

  螳螂于上一年深秋产卵，到芒种时节，感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。

  二候“鵙(ju2)始鸣”

  “鵙”是指伯劳鸟，是一种小型猛禽。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

  三候“反舌无声”

  反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，此时它却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

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三、芒种民俗

  煮梅

  每年五、六月是梅子成熟的季节，青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有降血脂、消除疲劳、美容、增强人体免疫力    等独特营养保健功能。在南方溧水地区，当地百姓至今习惯于在芒种这天，将清洗过的梅子按照一定的配方比列浸泡在白酒里，泡    酒过程为一个月，这种加工过程便称之为煮梅。早在三国时，就有"青梅煮酒论英雄"的典故。

 

  安苗

 “芒种芒种，样样都忙。”在皖南地区，每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户   用新麦面蒸发包，把面捏成瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

 

 吃“君踏菜”

 在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的   功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

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  嫁接树

  芒种是农忙季节，北方地区开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇    女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的    果实在形状和质量上得以互补，寓意可以多结果实。

 

  打泥巴仗

  贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由亲近的男女青年陪同，集体插秧，边插秧    边嬉笑打闹，互扔泥巴。活动结束，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

  其他还有一些较为普遍的风俗习惯，如送花神以及祭灶等等。“送花神”是古代民间多在芒种日举行的仪式，表达对花神的感激之    情并期待来年再会；而祭灶则是在古代中国家庭中为了感恩灶神保佑家人安全和收成所进行的一种祈愿活动。

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五、芒种养生

       ①．注意防暑

    芒种时节调理养生，需要特别注意“防暑”。当人体大量出汗后，为了快速补钾，可以喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低，      既可以预防“夏打盹”又可以防止血压上升和血压过低。

 

       ②．防湿邪、健脾胃

    脾是人体后天之本，脾主肌肉和四肢。芒种节气暑湿盛行，暑湿容易困脾碍胃，表现为肢体困重，倦怠嗜卧。因此饮食上要常吃      益气健脾的食物。如山药、薏米等，同时也注意减酸增苦、调理胃气。

 

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       ③．不吃冷饮，护元气

    芒种时节，天气炎热，很多小伙伴尤其爱喝冰镇的冷饮、奶茶、冰淇淋等凉物，一天到晚“炫”个不停。由于高温，人体内的阳      气会浮到表面上来抵御外在气候的炎热，形成外阳内阴的局面。冰凉的口感确实很爽，但如果这个时节如果经常吃就很容易伤到      元气。所以我们应该少喝、不喝冰冻的饮料。

 

 

 

— 完 —