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我自出生以来就味觉敏感,拥有远超一般人的味蕾,可以尝出一般人吃不出的味道,比如猪下水的回甘,羊腰子咽下去后鼻腔深处带来的独特嗅觉,如同栀子花香般令人陶醉。
我曾经有个深爱的男朋友,他生日那天,我亲自下厨将臭豆腐、韭菜花、鲱鱼罐头、豆豉、折耳根、泡蒜、豆汁儿、混合成一锅,点缀上未经烹饪的猪大肠碎末,这包含爱意的浓汤,实在太过诱人,于是我忍不住喝了一碗。实在太香甜了,不过我得忍住,得等他回来一起分享。
终于,他回来了,他进门的瞬间,我就扑上去给他一个热吻。看着他瞳孔放大,呼吸急促,脸色发青,我觉得他感受到了我的爱意。甚至喉部咕噜咕噜咕噜一阵响动,反出了未曾消化的食物残渣,暖暖的,很贴心,酸酸的甜甜的,略带有法国波尔多庄园红酒发酵的风味,这一股爱意喷涌而出时,我没有第一时间咽下去,而是让它停留在舌根,我品了品。心里瞬间觉得好难受“天呐,宝受苦了,中午居然只吃了三菜一汤,而且宝最近一定胃病犯了吧,鸡腿肉居然还有大肉丁.“
可是每当我表达完自己的关爱,我的男朋友就推开了我跑了出去,从此再也未曾相见。我想他一定是觉得配不上如此优秀的我,才自惭形秽的跑掉了吧。
呵, 男人只会影响我寻找美食的激情,我不该把过多的感情浪费在男人身上,我要吃!!!!!
于是我吃遍了各大米其林餐厅,都没有寻找到打动我的风味。直到有一天我听到一句话,高端的食材只需要简单的烹饪,我忽然顿悟了。原来我吃猪大肠的方式是错的!!!
当天晚上我就蹲守在屠宰场,我们这里屠宰场都是半夜杀猪,这样可以确保是最新鲜的。当听见第一声“嗷呜“声,没错了,有猪被杀了!我便第一时间冲了进去,指了指丢在地上的猪大肠,同时以迅雷不及掩耳之势掏出100元子丢给老板,拿起猪大肠就跑,深藏功与名。
回到家中我小心将大肠切片,精致摆盘后,猪大肠刺身就完成了。轻咬一口,那大肠经过常年蠕动锻炼出来的弹性,柔韧性在口腔中如同跳起了芭蕾舞。同时浓郁的猪味轰炸着我的味蕾,婉若惊鸿,宛若游龙,如同丘比特之箭射中了我的小心脏。我又夹起来一块最厚实的大肠头,一口下去,噗,它爆浆了!一股如同咖喱般浓厚的液体在我口中蔓延,甚至有点糊嗓子。“是猪草!这只猪生前吃了猪草!不然怎么会有如此清新的青草气息!”当我沉沦在这股美味中时,忽然我品到了一丝不寻常的味道!这不是一头普通的猪,这是只“零”猪,因为他的大肠中掺杂着别的猪的味道!它好脏,它不纯洁!!想到这里我彻底愤怒了!!你为什么不纯洁!!你为什么背叛你的性别!!我不能接受!!
我一定要吃到最纯洁的猪大肠!于是我直接奔向养殖场,看见了一只正在干活的大公猪!种猪!它一定足够纯洁!我直接飞奔过去,用出了这辈子最大的力气,将它扑倒,对着他的大肠部位就是一阵猛吸,吸溜,吸溜,一股浓烈的咖喱涌入我的口腔,前调是玉米的甘甜,中调是青草的芳香,尾韵则是浓烈的荷尔蒙气息中带有些许的苦涩,这味道如同爱情般的令人心醉。我心满意足的擦擦嘴,猪则躲在角落瑟瑟发抖,像极了我初恋被我……的模样。
饭后在家中我打开了电视,忽然看见电视里介绍起了“猫屎咖啡”,食物经过发酵会有独特的芳香,我又顿悟了!我打开冰箱拿了半个馒头,拿了一个勺,一双筷子,飞奔向公共厕所。
我的目标是年龄大的老太太,因为老太太牙口不好,更容易保留食物的完整性。不到一会儿我看见一个老太太走进厕所,我急忙尾行进去,在她旁边隔间隐藏了起来,听着动人的劈里啪啦声,我本能的开始吞咽口水,等老太太走出隔间后,我迅速冲了过去。果然得趁热啊,还冒着热乎气儿。我拿出筷子开始扒拉,里面居然有完整的虾仁,入口柔,一线喉。还有金针菇,经过发酵的金针菇有着特殊的风味,如同我初恋的味道。然后我拿起勺,勺起浓汤一口口细品,不小心有一滴浓汤从嘴角滑向我的玉颈,我任由它滑落进我的衣衫,这是大自然的馈赠,这是最完美的香水。最后喝完浓汤,我拿出半个馒头,仔细的抹完残留的汤和杂质,一口吞咽下去。那种莫名的快感涌上天灵感,全身酥麻,如同触电般的快感蔓延全身。啊~~满足了!
——作者:某道友 故事原形:嘤嘤商枝