剧本ID：
988571
角色: 0男0女 字数: 6788
作者：狸仙儿
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简介
读物本
正文
PART 6 厨房与爱
一蔬一饭，皆有感情
第六封信
孤独人都要吃饱
1.
《千与千寻》里说：“食物有很强大的治愈力量。”谈起食物与爱，我会想到很多。
比如年少时期第一次约会时的晚餐，或在某个城市尝到的一碗温暖的面，很多很多……
但仔细回想起来，我一生中情感的源头，大概就是饭桌上来的。
从我上小学开始，我家基本都是我父亲做饭，做完饭我们在饭桌上谈论最多的就是关于感情的问题。
那时候我还小，感触不是很深，但我父亲还是希望我能懂得爱是怎么一回事。
其实很多人不知道的是，我母亲在我很小的时候就瘫痪了。之后多年，一直都是父亲照顾着她。
2.
我父亲这一辈子只有一个女人，这一辈子也只爱一个女人。到最后，这个女人也是在他的守护下去世的。
在我的印象里，他在家里面扮演了多种角色，又当妈妈，又当爸爸，又当老师，又当保镖，然后又当厨师。
听过很多人说，最佳男朋友应该是多重身份。其实在这个世界上，一个真正厉害的爸爸，是那个能扮演所有身份的人。
母亲刚检查出病，身体还能支撑得住的时候，偷偷起床给我们做饭。她那时候颤颤巍巍地站在一个小板凳上，左手扶着腰，右手握着勺子，吃力地给我们炒最爱吃的菜。
父亲见了，躲到房间里难过很久，从那次起，他再也没有让母亲下过厨。
3.
刚开始他做的饭菜并不好吃，但是他私底下拼命尝试，改进饭菜的味道，到后来越做越好。
我还记得，尽管我父亲无微不至地伺候，母亲还是会撒娇。因为她对父亲的这种信任是很坚定的，非常坚定。
她知道父亲不会离开她，甚至比以前更任性了，她相信这个男人足够爱自己，才会有这种底气。
我印象当中，就是母亲在撒娇，说今天的饭菜不好吃，或者说哪里不够舒服，但父亲最多的表情就是既气又笑。
就是有的时候也会生气，但是气着气着就笑了，就看着她：“唉，真的气死了！”然后就咧着嘴笑起来。
4.
我曾经问父亲一句：“爸，是不是你有的时候也苦中作乐呀？”
父亲回答我：“没有啊，从来没觉得苦，照顾亲人，照顾家人让我觉得很开心、很满足。”
父亲对我的这种影响也是非常深的，他在饭桌上对我的情感教育和情感灌输，那叫饭桌情感。
他的每句话，如何对待爱的人，如何照顾他们的味觉到温暖他们的内心，都是有学问的。
父亲常说：“人都活一辈子嘛，各有追求。有人要玩一辈子，要享受，要风光，要出名，要赚很多钱。但有些人崇尚的就是吃，我就是，我要吃一辈子。”
他说这世上有很多东西都是浮云，我们作为人是有温度的，就像食物一样，有温度。
5.
他那句话我一直都记着，“生而为人，情感才是我们人类最大的财富”。
包括我开餐厅，也是受到父亲的影响，我开的餐厅始终强调坚持有温度这件事情，赚钱这件事只能说是第二，最重要的是它能创造一些美好，是做出来的那些东西，能不能让别人感受到有温度。
我常常觉得味觉和心是相通的，无论是厨房里的那些料理，还是餐厅厨师用心点缀的甜品，都混杂着爱在其中。
大概我们这一生都离不开厨房与爱吧，这就是最有人间烟火的地方。
厨房与爱，是最好的生活
一屋，两人，三餐，四季。
6.
01
关于美食，其实有很多想说的。
一直以来，我都比较喜欢看美食类节目，自己对照着学，做出来的时候特别有成就感。
在和其他人聊天的过程中，我也总是会不经意地问一个问题：“你会做饭吗？”
并不是想延伸某种话题，让彼此聊到美食乃至三观，或是试探性地了解对方的贤淑程度，还有生活技能。
而是我的潜意识里，觉得做饭是生活中很重要的一部分。
7.
02
有关食物的感受，也就相当于有关家庭的，有关温暖的，有关味觉与心跳的，一种微妙而真实的传达。
在李安的《父亲三部曲》里，无论是《推手》《喜宴》，还是《饮食男女》，每部电影对饭桌场景的描绘都尤为细致。
有的压抑紧张，有的轻松愉快，也有的一蔬一菜里，满是关怀。
因为在绝大多数时候，中国人的饭桌既是家的体现，也是爱的表达。
父母为孩子们准备喜欢吃的食物，爱人相互体谅对方的胃口，协调到最融洽的程度。
8.
《饮食男女》这部电影我看过三遍，每次看都有不同的感悟，除了对里面种类繁多的美食垂涎之外，更多的是被里面家庭的温情打动。
电影很经典的片段，是开头父亲在张罗着晚宴，他一个人杀鱼、切菜，把一桌子的菜准备好。
这个威严寡语的男人，可能不是很擅于表达，甚至连找了一个女友，也是下定了巨大决心才告诉女儿。但他把自己对家人所有的爱与温柔，都融于美食之中。
作为一个退休的厨师，他希望尽自己所能做好每顿饭，让所有回家的孩子，都能在其乐融融中，体会到家庭的温暖。
9.
03
小时候看《中华小当家》，有一场麻婆豆腐的比赛，其中小当家靠着回忆妈妈曾经做的麻婆豆腐的味道而赢得了冠军。
就像妈妈当年不厌其烦地问你今天想吃什么，就像她带你到集市去，让你挑选自己最喜欢的食物，然后回家加以烹饪，满怀成就感地看着你吃。
有一句我很喜欢的歌词：“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱？”
所谓厨房与爱，美味代表着家庭的味觉，爱就蔓延在舌尖。
我们彼此传递、相约、守候，在一个最美好的清晨或夜晚，尝到一份爱人最温暖真挚的礼物。
食物真的是很治愈的，四季更替，万物轮回，人与自然相互给予，相互奉献。
很多时候都觉得，人生最美妙的意义，其实就藏在一个小小的饭碗里。
10.
04
味觉也经常会触发某个时期的某个故事，就像嗅觉做的那样。
可能是在异土他乡，吃到了熟悉的味道，让你一瞬间想家。也可能是在很多年后，味蕾告诉你，这个感觉，是某个人曾经带给你的。
记得以前喜欢放学后运动，去操场上跑步或者打球，为此我常常顾不上吃晚饭。空腹坐在教室里是很难过的，有时候身边的人吃个鸡腿什么的，闻着味道，真的会饿到出虚汗。还好那时候有个人，总是带着她家的饭菜，惊奇地出现在我的教室门口。
“又不吃饭，你肯定饿了吧。”
看见她的感觉，不亚于看见救世主，谢天谢地地接下了她的那份饭，真的好吃，说不出的滋味。
后来我也曾为她亲自下厨，做的无非是一些很简单的饭菜。
她说很好吃，我尝过了，也就一般。可是她说：“真的很好吃啊！”
我们就这样在厨房这个狭窄的空间里，经营起味觉与浪漫。
11.
05
对很多人来说，无论后来吃过怎样的山珍海味，是米其林还是五星级大厨的手艺，但最让人难忘的，还是最初带给自己温馨与爱的那些味道。
川端康成在《伊豆的舞女》里写道：“当我拥有你，无论是在百货公司买领带，还是在厨房收拾一尾鱼，我都觉得幸福。”
听过这样一句话：“婚姻幸福的家里，都是很有烟火味的，在爱情里，能够满足爱人的味觉，真的是能让自己有巨大的幸福感。”
当时不懂，直到后来我去了一个朋友家，朋友家的房子是新装修的，很宽敞，也很漂亮。
但我环顾一周后，总觉得有哪里不太对，就是感觉太新了，几乎一尘不染。
我问朋友：“你们应该没有使用过厨房吧，看样子是全新的。”
他显得有点尴尬，但也很直接地告诉我：“我和老婆都不会做饭，平时要么出去吃，要么吃外卖。”
12.
我当时就觉得挺可惜的，因为两个人要是从不下厨，每天靠外卖，家的幸福指数会降低很多。
与之相反的是我的另一个朋友，他很喜欢做饭，也经常邀我去他家吃饭。
“末那，我跟你讲，我新学了一道菜，你一定要过来尝尝……”
盛情难却，我也就去了，每次都是满满一桌子菜。
我就坐在客厅，闻着屋子里的菜香发馋，时不时到厨房里去帮帮手，看着他们夫妻俩忙里忙外，炖鸡，煮汤，洗菜。
他们从不觉得这个过程枯燥无味，反而乐在其中，一个人掌勺，另一个人翻看食谱，时不时嘻嘻哈哈。
当时就想起那句话：一屋，两人，三餐，四季。
此生要是能遇到一个爱你的，和你志趣相投、味觉相近的人，那真的是天大的运气。
13.
06
我相信你一定能够开始一段舒服的感情，那个人不会是你的全部，却能填补完整你的世界。
你可以陪他走遍山川湖海，再回归两个人小世界的浪漫。
这样的感情，就像两人互相体谅对方的味觉和感受，你切菜，她熬汤，抬头便能望见对方可爱的眼神。
只愿你的厨房有烟火，客厅有笑容，卧室有拥抱，爱人跟你一蔬一饭，你跟爱人一颦一笑。
这就是厨房与爱，也是最好的生活。
一蔬一饭，皆有感情
厨房飘出的炊烟，
是一种人情温暖的象征。
14.
01
之前看到网上的新闻，说有人发明了能够自动做饭的机器。
只需要选择菜名，按动按钮，就能够在二十分钟内给你炒好。口味可以根据每个人的喜好定制，咸甜合适，也很入味。
这当然是一个令人惊奇的创造，说不定能就此解放那些需要每天抽时间做饭的人。
不过底下有个留言说：“这样做出来的饭，是没有灵魂的。”
虽然是开玩笑，不过是真的，如果能选择的话，即使是同等味道，大家也更乐意品尝那些亲手做出来的美食。
因为用心做的一蔬一饭，品尝的人都能品味到那一份认真与爱。
15.
02
而对于做饭的人来说，能够看到对方尝到美食后欣慰的表情，就已经很满足了。
因为觉得做饭是一件很有仪式感的事情，值得用心去做。
我还喜欢冰箱是满的，果汁、面包、酸奶都行。
因为觉得有一种特别的安全感，无论是在某个空腹醒来的早上，或是饥肠辘辘的深夜，都可以第一时间让自己得到补充和满足。
之前有朋友跟我开玩笑说：“末那，你在厨房上真舍得。以后少了什么厨具，就上你家来借。”
我笑着说“没问题”，其实心里也有点小小得意。
是真的，我喜欢做各种类型的食物，中式的、西式的，甚至一些小众吃法也会尝试。
所以，一些烤箱壶罐、长短刀勺、碗筷厨具，都能在我家找到。
在吃这件事上，我是真的不将就，因为觉得满足自己的味觉，就是最大限度地取悦自己。
能够选购自己喜欢的食材，按照自己喜欢的方式去烹饪。
16.
03
朋友说自己好久没正经吃过一次饭了，每天两点一线，在租来的房子和偌大的公司两地奔波，在拥挤的地铁被人流推来推去，来不及做饭，只能一日三餐吃外卖。
人在他乡，总免不了想家，而食物是人最深处的乡愁。最容易被击溃的不是工作的压力，而是吃不到那口熟悉的家乡味。
于是到了周末，她花了一整天的时间，去超市认真地挑选食材。把自己很久没有动过的锅具拿出来，看着网上的教程开始学着做饭。
食物出锅的那一刻，是家的味道。
工作这么多年，没有融进这座城市；因为这顿饭，感受到了归属感。
17.
其实家就是这样的感觉，工作了一天，能有一顿精心准备的饭菜；忙了一天，能有人等着你一起吃饭。
无论是三五好友一起谈论遇到的趣事，还是独自一人品味难得的宁静，只要身暖胃饱，拥有各式佳肴，就能熨平所有的伤痕。
生活就该有这样的仪式感，学着把厨房利用起来。一个人对待厨房的态度实际上是对待自己的态度，把厨房收拾得锃光发亮，永葆一颗热爱下厨的心，哪怕是一个人也要做精致的饭食，过细腻平静的生活。
厨房飘出的炊烟，是一种人情温暖的象征。有时候家之所以为家，不过就是因为那厨房中的烟火气息带来的幸福感和所酝酿的各种亲密关系。
有一种喜欢，叫我想和你一起吃饭
只是因为在人群中多看了你一眼，
我突然变得好有食欲。
18.
01
每个人都有这样的体会，就是不能忍受和自己不喜欢的人一起进餐。
我可以做一切虚情假意的事情，让别人感受不到我的情绪，除了吃饭这件真真切切的事，和不喜欢的人坐在一起吃饭，尴尬症都犯了。
这会透支我的生命力啊！
02
和喜欢的人就不一样了，我愿意把我吃到最好吃的，第一时间和他分享。
有时候独自品尝了一顿美食，反而会遗憾，要是他也在就好了，下次一定带他来。
我喜欢你的时候，最大的爱好就是约你出来吃饭，我也不知道除了吃饭以外，还有什么能让你感受到我的温度。
19.
03
吃饭是一件有温度的事情，它可以在寒天地冻中把你的身体焐热，也能让你在一瞬间感受到我在乎你。
比如吃饭时我可以给你夹菜，记住你的喜欢和忌口，知道你愿意喝汤，特意给你点的。
知道你不吃大蒜，我让厨师做所有菜都不要放大蒜，你瞬间就会很感动，因为你知道我在乎你。
甚至为了迁就你，我改掉了自己的习惯。
04
没有什么比吃饭更有学问了。
一场饭局大家吃吃喝喝，马上就能消除距离，增加亲密。
这也就是为什么很多人一起吃过饭后会说“之前没吃过饭，今天算正式认识了啊”。
在中国，有一种关系叫“上次一起吃过饭”。而这种关系往往能成事。
20.
05
也许每段关系的开始和延续都和吃有关。
多少好闺密是一起吃饭认识的。
多少朋友的关系是一起吃饭升华的。
比如我和朋友都愿意晚餐吃油条，觉得那是种特别的感觉，恰好有一家饭店可以做到。到饭点的时候，毫不犹豫消灭掉所有选择，直奔那家店，凭这个爱好，就能让我们的关系升华。
有时候，有着共同喜欢的美食，能让关系迅速升华。
06
每个人心里都住着一场说走就走的饭局，这种经历很难被复制。
大半夜的你就是想吃火锅，发了朋友圈，结果无数个点赞的，还有劝你赶紧睡的。唯独有人回复道：“穿上衣服，接你去海底捞。”
一瞬间你就感觉自己是全世界最幸福的人。
如果这都不算爱，我还有什么好悲哀。
21.
07
当有人愿意为你做一顿饭的时候，可想而知你在他心中有多么重要。
爱可以随便说，可饭没有随便做的。
你说做饭是他的兴趣爱好啊，其实他的爱好是只给你做饭。
会做饭的人总有一种特殊的魅力，就是在不知不觉中流露情感，让你想要从后面抱住他。
厨房便是最浪漫的烟火之地，总能点燃爱的火苗，和讨厌的人一起吃饭是一种咬牙，和喜欢的人一起就是一种陪伴。
其实，每次问“你吃饭了吗”，都是在说“我想你”。说“一起出来吃饭吧”的意思是“我想见你”。
因为有一种喜欢，叫我想和你一起吃饭。
愿意为你做饭的人，一定很爱你
味觉可以触发我们心底最柔软的地方。
22.
01
很多人关于厨房最初的印象，都来源于母亲，从一起去菜市场看鱼选虾，到帮母亲洗菜切菜，再做第一个试尝的人，每个细节都是满满的生活气息。
其实每个人家里的口味都不太一样，咸淡酸辣，各有不同，但却往往代表了一个人从小到大，最习惯也最乐于接受的味道。
家里的饭菜，可能没有外面星级大厨做得好吃。但真正让食物充满魅力的，是这种来源于家里不刻意自然而然的味道。
母亲年轻的时候，是十指不沾阳春水、不食人间烟火的少女，然后转变为掌厨的妈妈。
从不好吃的菜、夹生的米饭，到后来日益成熟的厨艺，她要每天穿梭于菜市场，挑拣瓜果蔬菜，跟小商贩讨价还价。
但正是这样一个味道，伴随着孩子成长，也塑造了孩子独一无二的味觉喜好。
23.
对于每个人来说，无论在人生的哪个阶段，听到“我在家等你吃饭”这句话，都会感受到满满的温暖。
小时候，上了一天的课，很晚才到家，妈妈起身把饭菜热一下，问今天过得怎样。
上班疲倦了一天，有爱人给你放好热水，为你做好最喜欢的食物。一回家，就能听到刀切香芹的满耳清爽，或者萝卜擦丝的吱吱作响。
在网上看过一个话题，最不舍得删掉的一张照片是什么？
有个女生发了自己妈妈做饭的照片，照片里的妈妈站在一个小板凳上，有些虚弱地拿着锅铲下厨。
女生说，她的妈妈当时已经生病晚期了，但是还是强打精神，到厨房为自己下了一碗面。没过多久，妈妈去世了，这也就成了妈妈的最后一张照片。
24.
以前经常去一个朋友家，觉得他家里人的手艺特别好，做的卤味牛肉真是一绝。
后来，阿姨生病去世了，再去他家的时候，冷清得让人想哭。
一个失去了生活气息的家，真的让人感觉不是滋味。我很心疼他，再也没有人在家等他吃饭了。
后来朋友搬走了，去了很远的城市工作、结婚。
有一天他给我发消息，说他哭了，他在外地出差，到了某个小巷，吃到一碗酱油饭，第一口就觉得是妈妈的味道。
其实我们每个人内心深处，都有一道唤醒回忆的菜，它能让我们一瞬间就回到某个片段，无论是放学在家等着吃饭的孩子，还是满眼深情看着爱人下厨的丈夫。
这一生，味觉可以触发我们心底最柔软的地方。
25.
02
前段时间去影院看了场电影，韦斯·安德森的《犬之岛》，电影里的狗狗们回忆自己最喜欢吃的食物是什么味道。
叫作“首领”的那只狗狗，流浪多年，已经很久没有吃过满意的食物了。但它还是忘不了，当年那个收养自己的家庭给自己做过一碗入味的米饭。
或许每个人都有那么一个念念不忘的味道，是因为为你下厨的那个人，充满着对你的爱。
娜娜最近在和刚同居不到一周的男友闹分手，为了躲开男友的纠缠，娜娜都打算请假不去上班了。
部门的同事都劝娜娜别冲动，两个人在一起过日子，本来就是相互磨合的。
而且娜娜的男友大家都见过，是个挺不错的男生，家世好，才华横溢。
26.
娜娜却说：“你们不知道他有多自私，从住一起开始，他就没进过一次厨房。两个人的工作都不算轻松，凭什么我回去之后还要伺候他，给他烧水做饭？”
听娜娜这么说，部门的女同事更觉得不可思议了。谁的另一半不是这样啊，肯进厨房的男人已经绝种了吧？
但转念一想，一个男人如果真的爱你，就不会躺在床上看着你辛苦一天还要进厨房为他做饭。
一个人的精力是有限的，如果一个女人从一开始就把她大部分的心思放在家庭上，那余生漫漫，她也没更多的力气去追求梦想了。
而且女人的心思本就敏感，当她意识到整段感情回归家庭之后完全变成她一个人在付出，而那个口口声声说爱她的男人却在坐享其成的时候，难免会情绪低落。而情绪是会相互影响的，消极的女人撑不起快乐的家庭。
27.
女人一个人进厨房的效率、心态和有另一半陪着做这些时的感觉是完全不一样的。把日常的琐事活成一种情调，才是一段健康的感情，一段健康的婚姻该有的状态。
米勒·伯尔曼在《亲密关系》中指出，一个家庭中，如果妻子承担了全部或大部分家务时，其家庭幸福感为负值，反之亦然。
就像娜娜所反映出来的那样，忙忙碌碌的自己看着心爱的男友在一旁坐享其成的时候，再温柔的女人也会变得浑身戾气，再相爱的情侣也终将形同陌路。
当然，如果一个男人可以眼睁睁地看着对方手忙脚乱操持家务，可以心安理得地把衣食起居交到她一个人手中的时候，他对那个姑娘也谈不上一个“爱”字了。
28.
03
伊伊是我认识的一位女高管，到哪儿都是一副走路带风的模样。
她最常和我说的一句话就是：“把自己擅长的事情做到极致就可以了，不擅长的事情就别自己动手，专业的事情交给专业的人去做。”
伊伊的生活也是这样，化妆有化妆师，穿衣服有设计师。装修房子的时候，她也只是对设计师说了自己想要的风格，至于具体用什么材料、怎么搭配，她全权放手。
一次我到伊伊家里做客，却看到她正在厨房切菜，我很诧异，本以为会有阿姨做饭。
她向我解释说：“做饭这件事，对我来说，比较喜欢自己来。”
当你遇到真正让你倾心的那个人，你一定会愿意脱掉西装、穿上围裙，为他进厨房，为他做羹汤。
亲手为心爱的人做一顿饭，不论那顿饭是不合格还是完美，做饭的人和吃饭的人，都能尝到爱情的味道。
29.
生活本就是柴米油盐酱醋茶的琐碎日常，让日子蜜里调油的关键也永远是“男女搭配，干活不累”。
一个做饭一个洗菜，一个洗碗一个擦灰，把日子的琐碎活成故事里的甜蜜，把无聊的工作调和成爱情的附庸。这才是日子保鲜的秘诀。
如果想要余生不无聊，不妨试着从琐碎的生活中一次次为另一半付出，一次次提醒自己去爱。而和相爱的人一起，下厨这个过程永远不会无趣。
真心相爱的人，一定会在这种力量的驱使下，心甘情愿为他爱的人做些什么的。而一个无时无刻不在爱你的人，一定不舍得看着你一个人在厨房为他忙碌。
爱是付出，这个过程远比得到美丽。
我想要的爱情，就是厨房里有你也有我，你会嫌我笨手笨脚，但谁也不会自私地想到自己等着吃就好。
如果世上真的有什么不可辜负，非那个为你下厨的人莫属。
（未完待续）
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